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La FONTAINE à VIN  ou,  plus branché,  le BAG in BOX

Radio Suisse Romande, la Première, Bag In Box,
5 février 2007, "One en parle" de Céline O'Clin

Nouveauté ou renouveau...

Le cubitainer a vécu. L'idée d'un généreux contenant était très bonne mais les contraintes techniques prévalant à l'époque de son lancement ont abouti à associer le cubi à des vins de très basse qualité. Il est donc, dans sa conception originelle, en voie d'extinction.

L'idée étant excellente, le système a été développé et a techniquement beaucoup évolué. C'est maintenant tout autre chose.  Le Bag in Box, c'est une fine, souple et légère outre rétractable dotée d'un petit robinet verseur, empêchant l'air d'y pénétrer, et insérée dans un carton.
Le vin est gardé :

  • dans un contenant de type alimentaire 100% neutre,

  • à l'abri de la lumière,

  • sans oxygène, donc sans risque d'oxydation, quel que soit son niveau... d'évaporation !!!

  • sans contact avec du liège, donc sans goût de bouchon.

Cette technique désormais parfaitement maitrisée permet de concrétiser parfaitement l'idée de base et tous les avantages qu'elle procure. Mieux même, puisqu'elle permet d'envisager de proposer de bien meilleurs vins sous cette forme grâce aux excellents résultats obtenus sur le plan de la conservation irréprochable du vin.

C'est pourquoi, maintenant, un grand nombre de vignerons propose ce type économique de contenant. Il est aussi de plus en plus utilisé pour du moyen à supérieur de gamme. Grâce à l'élévation du niveau de qualité du contenu et au côté hyper-pratique du contenant, il revient très fort à la mode, notamment grâce à notre ami le chanteur SARCLO.

Le Bag in Box est actuellement un produit ...branché  !!!

Quelques données techniques époustouflantes :

Equivalences !!!

1 Bag in Box de 5 litres

pour le même contenu
est l'équivalent de :

1 Bag in Box de 10 litres

pour le même contenu
est l'équivalent de :

en unités 1 BiB 6,66 bouteilles 1 BiB 13,33 bouteilles

en kilos

5,3 kg

8,5 kg

10,4 kg

18 kg

au niveau du recyclage

le carton = vieux journaux
l'outre = PET

6,66 verres vides au container pour recyclage
le carton = vieux journaux

le carton = vieux journaux
l'outre = PET

13,33 verres vides au container pour recyclage
le carton = vieux journaux

au niveau de la composition du contenant et du prix de ses composants

un carton, une outre
et un robinet

6,66 bouteilles
6,66 bouchons
6,66 étiquettes
6,66 collerettes
6,66 capsules
1,11 carton de 6 bt.

un carton, une outre
et un robinet

13,33 bouteilles
13,33 bouchons
13,33 étiquettes
13,33 collerettes
13,33 capsules
2,22 cartons de 6 bt.

au niveau du transport
(CDR par ex.)

CHF 1.70

CHF 3.33 (6,66 * 0,5)

CHF 3.45

CHF 6.66 (13,33 * 0,5)

au niveau de
l'encombrement

1 palette de 144 BiB
soit 720 litres
soit 763 kg

1,6 palettes de 600 bt
soit 720 litres
soit 1'280 kg

1 palette de 72 BiB
soit 720 litres
soit 750 kg

1,6 palettes de 600 bt
soit 720 litres
soit 1'280 kg

au niveau de la douane calculée é l'importation sur le poids

CHF 2.40

CHF 5.-- (6,66 * 0,75)

CHF 5.--

CHF 10.-- (13,33 * 0,75)

au niveau de la TVA calculée à l'importation sur les valeurs de :

vin
BiB
transport
douane

vin
bouteille
bouchon
étiquette
collerette
capsule
carton
transport
douane

vin
BiB
transport
douane

vin
bouteille
bouchon
étiquette
collerette
capsule
carton
transport
douane

au niveau de la taxe de recyclage sur le verre prélevée à l'importation CHF 0.-- CHF 0.40 (6,66 * 0,06) CHF 0.-- CHF 0.80 (13,33 * 0,06)

CONCLUSION :

  • moins de verre, moins de bouchons, moins d'étiquettes, moins d'encombrement, moins lourd, moins de recyclage, moins de transport, moins de TVA, moins de taxes.....moins cher pour la même quantité de liquide.

  • moins de manutention, moins d'usure du tire bouchon.....plus pratique.

et encore :

  • plus jamais de bouteilles en vidange et de vin oxydé ....

  • plus de raisons de se poser la question de savoir si il faut s'ouvrir encore une bouteille ou pas .....

  • plus besoin de se torturer pour finir une bouteille, même et surtout pour la route ....

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